La
Gubana
![La](https://www.gubana.it/wp-content/uploads/2016/11/title-shape.png)
La ricetta tradizionale richiede tre giornate ed è rimasta la stessa nel corso dei secoli, tramandata di generazione in generazione attraverso gli insegnamenti che la nonna della famiglia, ormai troppo anziana per andare a lavorare nei campi, impartiva alla nipote, troppo piccola per aiutare i genitori nei duri lavori della terra.
La Gubana – 850gr
Prodotto tipico regionale a base di pasta lievitata farcita con frutta secca.
La Gubana – 450gr
Prodotto tipico regionale a base di pasta lievitata con ripieno di frutta secca.
La Gubanetta – 400gr
Tronchetto del prodotto tipico regionale a base di pasta lievitata con ripieno di frutta secca.
Gli
Struky
![Gli](https://www.gubana.it/wp-content/uploads/2016/11/title-shape.png)
Si racconta che la famiglia di uno sposo, che per tradizione regalava Gubane agli invitati alla cerimonia, come simbolo di buon auspicio al
matrimonio e quale segno di ringraziamento per la partecipazione alle nozze, non ne aveva a sufficienza per tutti. Per questo motivo decise di preparare, con gli ingredienti di cui disponeva, dei bocconcini che assomigliassero alla Gubana.
Struky – 500g
Morbidi Pasticcini con ripieno di nocciole e noci.
Struky – 300g
Morbidi Pasticcini con ripieno di nocciole e noci.
Struky – 225g
Morbidi Pasticcini con ripieno di nocciole e noci.
Le
Focacce
![Le](https://www.gubana.it/wp-content/uploads/2016/11/title-shape.png)
Questo dolce è una specialità che richiede lunghe pause per la lievitazione al fine di ottenere una pasta molto soffice, morbida e leggera.
Focaccia Classica – 400gr
Tipica focaccia dolce a base di pasta lievitata.
Focaccia con uvetta – 400gr
Tipica focaccia dolce a base di pasta lievitata con uvetta.
Focaccia integrale – 400gr
Tipica focaccia dolce a base di pasta lievitata con farina integrale e crusca.
Focaccia cioccolato – 400gr
Tipica focaccia dolce a base di pasta lievitata con gocce di cioccolato.
Le
Torte
![Le](https://www.gubana.it/wp-content/uploads/2016/11/title-shape.png)
Torta Cioccolato -450gr
Torta a base di pasta frolla con crema al cioccolato.
Torta Pasticcera – 450gr
Torta a base di pasta frolla con crema al limone.
Torta Arancia e Cioccolato – 450gr
Torta a base di pasta frolla con cioccolato e farcitura all'arancia.
Torta Nocciola – 400gr
Prodotto con base di pasta frolla e con farcitura alla nocciola.
Torta Caffè - 400 gr
Prodotto con base di pasta frolla e con farcitura al caffè.
Torta Mela – 500gr
Torta a base di pasta frolla con farcitura alle mele in pezzi.
Torta Frutti di bosco – 400gr
Torta a base di pasta frolla con farcitura ai frutti di bosco.
Torta Albicocca – 400gr
Torta a base di pasta frolla con farcitura di albicocca.
Torta Ciliegia – 400gr
Torta a base di pasta frolla con farcitura di ciliegia.
I
SofiCioc
![I](https://www.gubana.it/wp-content/uploads/2016/11/title-shape.png)
SofiCioc – 200g
Prodotto cotto al forno di pasta lievitata con ripieno al cioccolato.
Le
Altre Specialità
![Le](https://www.gubana.it/wp-content/uploads/2016/11/title-shape.png)
Ciambella classica – 400gr
Prodotto a base di pasta colata dalla tipica forma di ciambella all'aroma di limone.
Strudel alle mele – 300gr
Prodotto a base di pasta lievitata con farcitura alle mele.
Plum Cake – 400gr
Prodotto da forno con ciliegie candite ed uvetta.
Esse di Carnia – 230gr
Fragranti biscotti della tradizione friulana.