Prodotti

La

Gubana

La

La ricetta tradizionale richiede tre giornate ed è rimasta la stessa nel corso dei secoli, tramandata di generazione in generazione attraverso gli insegnamenti che la nonna della famiglia, ormai troppo anziana per andare a lavorare nei campi, impartiva alla nipote, troppo piccola per aiutare i genitori nei duri lavori della terra.

image
La Gubana – 850gr

Prodotto tipico regionale a base di pasta lievitata farcita con frutta secca.

image
La Gubana – 450gr

Prodotto tipico regionale a base di pasta lievitata con ripieno di frutta secca.

image
La Gubanetta – 400gr

Tronchetto del prodotto tipico regionale a base di pasta lievitata con ripieno di frutta secca.

Gli

Struky

Gli

Si racconta che la famiglia di uno sposo, che per tradizione regalava Gubane agli invitati alla cerimonia, come simbolo di buon auspicio al
matrimonio e quale segno di ringraziamento per la partecipazione alle nozze, non ne aveva a sufficienza per tutti. Per questo motivo decise di preparare, con gli ingredienti di cui disponeva, dei bocconcini che assomigliassero alla Gubana.

image
Struky – 500g

Morbidi Pasticcini con ripieno di nocciole e noci.

image
Struky – 300g

Morbidi Pasticcini con ripieno di nocciole e noci.

image
Struky – 225g

Morbidi Pasticcini con ripieno di nocciole e noci.

Le

Focacce

Le

Questo dolce è una specialità che richiede lunghe pause per la lievitazione al fine di ottenere una pasta molto soffice, morbida e leggera.

image
Focaccia Classica – 400gr

Tipica focaccia dolce a base di pasta lievitata.

image
Focaccia con uvetta – 400gr

Tipica focaccia dolce a base di pasta lievitata con uvetta.

image
Focaccia integrale – 400gr

Tipica focaccia dolce a base di pasta lievitata con farina integrale e crusca.

Le

Torte

Le

image
Torta cioccolato – 450gr

Torta a base di pasta frolla con crema al cioccolato.

image
Torta Nocciola – 450gr

Torta a base di pasta frolla con crema alla nocciola.

image
Torta Pasticcera – 450gr

Torta a base di pasta frolla con crema al limone.

image
Torta Arancia e Cioccolato – 450gr

Torta a base di pasta frolla con cioccolato e farcitura all'arancia.

image
Torta Fragola – 450gr

Torta a base di pasta frolla con farcitura alla fragola.

image
Torta Mela – 500gr

Torta a base di pasta frolla con farcitura alle mele in pezzi.

image
Torta Frutti di bosco – 400gr

Torta a base di pasta frolla con farcitura ai frutti di bosco.

image
Torta Albicocca – 400gr

Torta a base di pasta frolla con farcitura di albicocca.

image
Torta Ciliega – 400gr

Torta a base di pasta frolla con farcitura di ciliegia.

Le

Altre Specialità

Le

image
Ciambella classica – 400gr

Prodotto a base di pasta colata dalla tipica forma di ciambella all'aroma di limone.

image
Strudel alle mele – 300gr

Prodotto a base di pasta lievitata con farcitura alle mele.

image
Plum Cake – 400gr

Prodotto da forno con ciliegie candite ed uvetta.

image
Esse di Carnia – 230gr

Fragranti biscotti della tradizione friulana.