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Unternehmen mit Qualitätssystemzertifika
UNI EN ISO 9001:2000
Nr. CERT-03389-98-AQ-VEN-SINCERT
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| Seit 1963 eine Tradition von Qualität |
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Lucio Vogrig
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Das Unternehmen VOGRIG L. & C.
S.r.l.. ist 1963 nach dem Werk des Herrn Attilio Vogrig entstanden;
zuerst im Geburtsort Grimacco, dann in Cividale del Friuli,
berühmtes historisches Zentrum am Beginn der Täler des
Natisone.Heute ist das Unternehmen der größte italienische
Hersteller von Gubane und einer vielfältigen Produktpalette von
feinsten Backwaren. Es wird geführt von dem Sohn Lucio geführt und es ist mit einer modern ausgerüsteten Werkstatt von
2.000 qm ausgestattet. Außer der zur Avantgarde gehörenden
Anlagen macht der Betrieb insbesondere Gebrauch von 12 qualifizierten
Konditoren, mit denen er die Tradition und Sorgfalt, welche die moderne
Technik noch nicht ersetzen konnte, aufrechterhält. VOGRIG setzt
alle Ressourcen der internen Erfahrung ein, sowie auch die
Fähigkeit von externen technischen Beratern, um die Qualität
der zur Auswahl stehenden Produkte zu verbessern und zur Forschung und
Entwicklung von neuen Produkten, die den Bedürfnissen der
Konsumenten angepasst sind. |
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Dank dieser gefestigten Tradition und um die Zufriedenheit der
Kundschaft zu verbessern hat der Betrieb von der Det Norske Veritas das
Zertifikat bekommen, mit dem bescheinigt wird, dass das
Qualitätssystem gemäß den Bestimmungen der Richtlinie
UNI EN ISO 9001:2000 für die Produktion und Vermarktung von feinsten
Backwaren ist.Der "Gastronomieführer von Italien" bezeichnet die
Gubana als "renommierte Spezialität von Friaul": das Produkt wurde
vor vielen Jahren zu Hause zum Anlass der Weihnachts und Osterfeste
oder einer Hochzeit gebacken. Von der typischen Süßspeise
bei Festlichkeiten hat sich die Gubana nach und nach in eine
Süßspeise zum täglichen Konsum verwandelt: zum
Frühstück, als Zwischenmahlzeit, als Abschluss nach der
Mahlzeit. Außer der Gubana hat VOGRIG die Herstellung von
zahlreichen anderen Produkten feinster Backware entwickelt, wie die
Focaccia (runder Hefekuchen), Mürbeteigkuchen,
bittersüße Mandelmakronen, Strudel, Plum Cake und Torten in
verschiedenen Ausführungen.VOGRIG ist in der Lage Produkte auf
Bestellung nach Planung von geeigneten Posten herzustellen. Dank der
Produktionstechnik und der Fähigkeit der natürlichen
Konservierung, die auch durch das sorgfältige packing garantiert
wird, kann die Firma Produkte in die ganze Welt liefern.
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